بازار جهانی جو دامی این هفته در شرایطی باثبات و متعادل قرار دارد؛ به‌طوری‌که افزایش  عرضه در اتحادیه اروپا، روسیه، اوکراین و آرژانتین از یک‌سو و تداوم تقاضا از سوی بازارهای خاورمیانه و آسیا از سوی دیگر، موجب حفظ روند پایدار قیمت‌ها شده است. صادرات اتحادیه اروپا با رشد چشمگیر ۱۱۸ درصدی به ۳.۸۵ میلیون تن رسیده و فرانسه و آلمان همچنان محور اصلی عرضه فوب اروپا هستند.
در اوکراین، با وجود ثبات نسبی قیمت‌های داخلی (گندم دامى تحويل ترمينال هاى اودسا حدود ٢١٠-٢١٥ دلار به‌عنوان شاخص نزدیک جو)، مشکلات زنجیره تأمین و هزینه‌های بالا باعث شده صادرات جو نسبت به سال گذشته پایین‌تر بماند. روسیه نیز با حجم صادرات محدودتر در مقایسه با فصل‌های قبل وارد بازار شده و تمرکز اصلی همچنان بر گندم باقی مانده است.
در بخش تقاضا، بازار شمال آفریقا و آسیا همچنان فعال است. الجزایر اخیراً محموله‌هایی را در محدوده ۲۶۳ تا ۲۶۴.۵ دلار تحويل بنادر خود خریداری کرده که معادل متوسط ۲۳۰ دلار تحويل بنادر اروپا است، هرچند عرضه کشاورزان اروپایی محدود مانده است.
چین نیز با پرداخت نرخ‌های متوسط ۲۵۰ دلار تحويل بنادر خود، خرید جو استرالیا را پرقدرت ادامه می‌دهد و این امر قیمت جو را تحويل بنادر غربى استرالیا در محدوده ۲۳۰ تا ٢٣٥ دلار تثبیت کرده است.
در آرژانتین نیز بازار فوب در محدوده ۲۲۲ تا ۲۲۵ دلار قرار دارد و با برآورد تولید ۵ تا ۵.۵ میلیون تن، چشم‌انداز عرضه همچنان مطلوب  است.
در اكراين، اگرچه فاصله قیمتی جو نسبت به ذرت
(حدود ۱۵ دلار) مانع از رشد قابل‌توجه قیمت می‌شود، اما نیاز واردکنندگان به تکمیل خریدهای حمل دسامبر و ژانویه موجب شده فشار تقاضا همچنان از قیمت‌ها حمایت کند.
متوسط قيمت هاى جو 🌾🐄تحويل بنادر مختلف دنيا براى دوره حمل ماه دسامبر؛
فرانسه 🇫🇷 – ٢٣٠ دلار
آلمان 🇩🇪 – ٢٢٥ دلار
رومانى 🇷🇴- ٢٣٠ دلار
دریای سياه 🇺🇦 🇷🇺 – ٢٣٥ دلار
استراليا 🇦🇺 – ٢٣٠ دلار
آرژانتین 🇦🇷 – ٢٢٥ دلار
نمودار زير، نشان می‌دهد تولید جو آرژانتین طی سال‌های اخیر روندی صعودی داشته و در سال ۲۰۲۵ به یکی از بالاترین سطوح خود، نزدیک ۵ میلیون تن رسیده است. در نمودار دوم، موجودی پایان‌دوره استرالیا پس از کاهش دو سال گذشته، در سال ۲۰۲۵/۲۶ دوباره به سطح میانگین ۲ میلیون تن نزدیک می‌شود که بیانگر بهبود عرضه و تقویت پتانسیل صادرات است.

بازار ذرت برزیل در یک مسیر باثبات قرار دارد. ارزیابی به‌روز شده وزارت كشاورزى برزيل نشان می‌دهد که تولید فصل ٢٠٢٦/۲۰۲۵ با رسیدن به ۱۳۸.۸ میلیون تن روندی رو به رشد دارد؛ افزایشی که عمدتاً از گسترش سطح زیرکشت تابستانه به ۲۲.۷۲ میلیون هکتار ناشی می‌شود. با این حال، شرایط اقلیمی همچنان یک عامل محدودکننده جدی است؛ خشکی و دمای کمتر از حد نرمال در استان هاى گویاس، میناس‌گرایس و ماتوگروسو می‌تواند بخشی از پتانسیل عملکرد را تحت فشار قرار دهد. پریمیوم‌ها نسبتاً ثابت مانده اما نشانه‌هایی از کاهش تقاضای کوتاه‌مدت دیده می‌شود. تضعیف رئال از بازارهای آتی حمایت کرده و صف سنگین کشتی‌های صادراتی (بیش از ۴.۳ میلیون تن) در بنادر برزيل، جایگاه برزیل را به‌عنوان رقابتی‌ترین صادرکننده ذرت در بازار جهانی به‌ویژه در دوره‌ای که جذابیت قیمتی ذرت آمریکا کاهش یافته، تحکیم کرده است.
بازار سویا همچنان ترکیبی از حمایت‌های قیمتی و چالش‌های تولید را پشت سر می‌گذارد. بر اساس برآوردهای وزارت كشاورزى برزيل، تولید امسال حدود ۱۷۷.۶ میلیون تن پیش‌بینی می‌شود، اما خشکی، سرمای زودهنگام و نیاز به کشت مجدد در برخی مناطق اصلی موجب شده روند کاشت نسبت به سال گذشته کندتر و ناهماهنگ‌تر باشد. با وجود این محدودیت‌ها، رشد قیمت‌های آتی در شیکاگو باعث تقویت نرخ‌ها تحويل بنادر برزیل شده است. از سوی دیگر، سطح بی‌سابقه ذخایر چین خریدهای کوتاه‌مدت را کاهش داده و حجم معاملات محصول قدیمی را محدود کرده است. همچنین اختلاف قیمت نقدی و آتی کاهش یافته، اما قیمت‌های نقدی همچنان با روند کلی بازار همراه و از آن حمایت می‌کنند. در مجموع، برزیل همچنان نقش محوری خود در عرضه جهانی سویا را حفظ کرده است، هرچند وضعیت آب‌وهوا، سطح ذخایر چین و تغییرات پریمیوم‌های صادراتی عامل‌های اصلی تعیین‌کننده مسیر بازار در هفته‌های آینده خواهند بود.
در زير، متوسط روند قيمت ذرت  را تحويل بنادر مختلف دنيا، طى شش ماه قبل، بررسى ميكنيم.

بازار روغن پالم طی هفته‌های اخیر شاهد دوره‌ای از كاهش قیمت ها شده است.
کاهشی که عمدتاً ناشی از افزایش  فاصله قیمتی روغن پالم مالزی نسبت به روغن سویای آمریکای جنوبی است. با این حال، به نظر، این فشار نزولی موقتی و با ورود به فصل کاهش تولید در مالزی و اندونزی، همراه با نشانه‌های جدی از افت رشد جهانی تولید در سال ۲۰۲۶، ساختار بنیادی بازار در جهت تقویت قیمت‌ها حركت كند.
در اندونزی، کاهش  سرمایه‌گذاری و مصرف کود در پی مداخلات دولت از ماه سپتامبر، به‌طور اجتناب‌ناپذیر به کاهش  بهره‌وری با تأخیر ۸ تا ۹ ماهه منجر خواهد شد. در همین حال، صادرات اندونزی در سپتامبر به ۱.۷ میلیون تن افت کرد، هرچند حجم تجمیعی صادرات از ژانویه تا سپتامبر همچنان ۲.۷ میلیون تن بیشتر از سال گذشته است. افزایش صادرات کلمبیا و گواتمالا نیز عرضه آمریکای مرکزی را تقویت کرده و به تعادل بازار کمک کرده است.
در سمت تقاضا، وضعیت تا حدودى باثبات  دیده می‌شود. واردات روغن پالم  هند در ماه اکتبر به ۶۰۲ هزار تن کاهش یافت که نتیجه خریدهای سنگین پیشین و رقابتی‌تر شدن قیمت سایر روغن‌ها است. با این وجود، پالم به‌واسطه تخفیف قیمتی نسبت به روغن سویا و آفتابگردان، دوباره در حال بازیابی مزیت رقابتی خود در ترکیب روغن‌های گیاهی است. هرچند افزایش  عرضه فصلی روغن آفتابگردان از روسیه و اوکراین فشار مقطعی بر بازار وارد کرده، چشم‌انداز میان‌مدت همچنان از کسری تولید جهانی در دوره‌های ژانویه–مارس و ژانویه–سپتامبر ۲۰۲۶ حکایت دارد. مجموعه این عوامل، همراه با ابهام در سیاست‌های سوخت زیستی اندونزی (از جمله احتمال افزایش سهم اختلاط)، نشان می‌دهد که بازار به‌تدریج در سطوح فعلی کف قیمتی خود را یافته و انتظار می‌رود از ابتدای ۲۰۲۶ وارد فاز مقاوم‌تر و باثبات‌تری شود.
نمودارهای زير نشان می‌دهند که تولید روغن پالم مالزی در سال ۲۰۲۵ نسبت به دو سال گذشته در اغلب ماه‌ها در سطح بالاتری قرار دارد؛ اما از ماه سپتامبر به بعد روندی رو به کاهش  دیده می‌شود که همان افت فصلی معمول تولید در سه‌ماهه پایانی سال است. در مقابل، صادرات روغن پالم مالزی در سال ۲۰۲۵ به‌ویژه در ماه‌های ژوئن تا سپتامبر قوی‌تر از سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴ بوده و از بازیابی تقاضای خارجی حکایت دارد. به نظر من، اين الگو نشان می‌دهد که هرچند تولید در حال کاهش  است، اما تقاضای صادراتی همچنان پرقدرت باقی‌مانده و به حمایت از قیمت‌ها در ماه‌های آینده کمک خواهد کرد.

وزارت کشاورزی روسیه روز جمعه، عوارض صادراتى را براى تاريخ نوزدهم الى ٢٥ام ماه نوامبر را اعلام كرد؛
بر اين اساس، شاهد افزايش  عوارض صادراتى گندم  به ٢٠٢ روبل خواهيم بود. عوارض جو و ذرت  كماكان صفر  باقى خواهد ماند.
بازار غلات روسیه در میانه‌ ماه جارى ميلادى با پشتوانه‌ای کم‌نظیر از نظر عرضه پیش می‌رود. برداشت غلات اکنون از ۱۳۵ تا ۱۴۰ میلیون تن عبور کرده و تولید گندم به محدوده‌ ۸۸ تا ۹۰ میلیون تن رسیده است؛ جو حدود ۱۹ میلیون تن و ذرت نزدیک ۱۵ تا ۱۶ میلیون تن برآورد می‌شود.
ترکیب این تولید بالا با ثبات مسیرهای حمل‌ونقل دریای سیاه و آزوف، جایگاه روسیه را در بازار جهانی تقویت کرده است.
متوسط قیمت گندم ۱۲.۵ درصد همچنان در سطح ٢٤٠ دلار قرار دارد و رقابت‌پذیری آن در برابر مبادی اروپا و آمریکای جنوبی حفظ شده است. در ابتدای نوامبر نیز بیش از ۱.۱۳ میلیون تن گندم بارگیری شده و پیش‌بینی می‌شود صادرات ماهانه به ۵.۲ تا ۵.۴ میلیون تن برسد؛ رقمی که نسبت به سال گذشته رشد ۳۰ تا ۴۰ درصدی را نشان می‌دهد. هم‌زمان، اظهارات دیمیتری پاتروشف درباره تأمین کامل بازار داخلی و برنامه‌های ارتقاء فناوری و توسعه لجستیک، به‌همراه تأکید نخست‌وزیر میشوستین بر حمایت پایدار در بودجه سه‌ساله، چشم‌انداز بازار را باثبات و رو به توسعه نگه داشته است.
بازار جو و ذرت نیز در مسیر باثباتی قرار دارد. عرضه‌ی جو بالاست، اما الگوی خرید به سمت مناطق مرکزی و ولگا منتقل شده و همین موضوع سرعت صادرات را اندکی کاهش داده است. با این وجود، تقاضای مجدد ایران و لیبی و خریدهای اخیر شمال آفریقا نشانه‌ای از بازگشت رونق در بازار جو است. در بخش ذرت، عملکرد مناطق جنوبی ضعیف‌تر  بوده اما ركورد برداشت‌ در ولگا و خاور دور حجم کل تولید را نزدیک ۱۵ تا ۱۶ میلیون تن نگه داشته است. برداشت کندتر جنوب و رطوبت بالای محصول باعث شده ورود بخشی از ذرت به چرخه عرضه با تأخیر همراه باشد، اما قیمت‌های رقابتی ۲۱۶ تا ۲۲۳ دلار تحويل بنادر همچنان روسیه را برای بازارهای ترکیه، اسپانیا و خاورمیانه جذاب نگاه داشته است.
در مجموع، با گسترش کشت زمستانه، ثبات حمل‌ونقل دریایی و افزایش دوباره تقاضا در بازارهای سنتی، بخش غلات روسیه چشم‌اندازی  قوی و رو به رشد در تجارت جهانی حفظ کرده است.
در نمودار زير، روند ذخایر گندم صادرکنندگان اصلی را در مقایسه با سهم آن از مصرف جهانی بررسى ميكنيم؛ داده‌ها بیانگر آن است که با وجود نوسانات سالانه، سطح ذخایر همچنان پایین‌تر از اوج سال‌های ۲۰۱۱–۲۰۱۲ قرار داشته، اما با توجه به اينكه روسیه بیشترین سهم را در افزایش ذخایر جهانی دارد، نقش آن در ایجاد تعادل و تأمین بازار جهانی در فصل ۲۶/۲۰۲۵ و افزايش ميزان ذخاير، برجسته‌تر شده است.