بازار جهانی گندم در هفته جاری با وجود تداوم برداشت محصول در کشورهای عمده تولیدکننده، از حمایت نسبی قیمت‌ها برخوردار شد.

بازار جهانی گندم  در هفته جاری با وجود تداوم برداشت محصول در کشورهای عمده تولیدکننده، به دلیل افزایش نگرانی‌های  آب‌وهوایی در چندین منطقه کلیدی، از حمایت نسبی قیمت‌ها برخوردار شد.
موج گرمای شدید  در غرب و مرکز اروپا، بارندگی‌های سنگین  و آب‌گرفتگی در غرب کانادا و گرمای هوا در بخش‌هایی از ایالات متحده، ابهاماتی 🫪را درباره پتانسیل عملکرد محصول ایجاد کرده است. همچنین، گزارش‌های سطح زیرکشت کانادا و آمریکا کاهش  سطح زیرکشت گندم نسبت به سال گذشته را تأیید می‌کنند.
با این حال، شرایط عمومی مزارع در اغلب کشورهای اصلی صادرکننده همچنان مطلوب ارزیابی می‌شود. بطوریکه، چشم‌انداز تولید مطلوب در منطقه دریای سیاه همچنان مهم‌ترین عامل محدودکننده رشد قیمت‌ها محسوب می‌شود؛ به‌گونه‌ای که انتظار می‌رود روسیه و اوکراین، با وجود برخی نگرانی‌های منطقه‌ای درباره کیفیت محصول و شرایط آب‌وهوایی، برداشت قابل‌توجهی داشته باشند. هرچند آغاز برداشت در روسیه اندکی با تأخیر همراه بوده، اما نتایج اولیه از کیفیت مناسب محصول حکایت دارد. در همین حال، گزارش ماه جولای WASDE وزارت کشاورزی آمریکا نیز با کاهش  جزئی برآورد تولید و موجودی پایان فصل گندم  در آمریکا و جهان، تا حدودی از بازار حمایت کرده است.
از منظر تقاضا، توازن بازار جهانی گندم  همچنان حفظ شده و نشانه‌ای از کمبود عرضه در بازار مشاهده نمی‌شود.
خریدهای مستمر از طریق مناقصات بین‌المللی، از جمله خرید اخیر عربستان سعودی، همچنان از تقاضای جهانی حمایت می‌کند و بهبود احتمالی روابط تجاری کشاورزی میان آمریکا و چین نیز می‌تواند در ماه‌های آینده به تقویت جریان تجارت غلات کمک کند. با این وجود، سطح نسبتاً مناسب ذخایر جهانی مانع ️ از شکل‌گیری روندی پرقدرت در افزایش قیمت‌ها خواهد شد و پیشرفت برداشت در روسیه، اوکراین و اتحادیه اروپا همچنان فشار عرضه را بر بازار حفظ می‌کند.
در کوتاه‌مدت، روند قیمت گندم بیش از هر چیز به تحولات آب‌وهوایی در اروپا، آمریکای شمالی و منطقه دریای سیاه وابسته خواهد بود و در عین حال از رشد قیمت ذرت و سویا نیز تأثیر می‌پذیرد.
در مجموع، اگرچه چشم‌انداز کوتاه‌مدت بازار تا حدی مثبت ارزیابی می‌شود، اما فراوانی عرضه از منطقه دریای سیاه و سطح مناسب ذخایر جهانی، احتمال جهش قابل‌توجه قیمت‌ها را محدود ️ خواهد کرد؛ مگر آنکه شرایط آب‌وهوایی در مناطق اصلی تولید بیش از پیش تضعیف شود.
نمودار زیر نشان می‌دهد که در سال ۲۰۲۶، هم‌زمان با کاهش  تولید گندم  در کانزاس آمریکا و فرانسه، تولید در کشورهای خاورمیانه و شمال آفریقا (MENA) افزایش قابل‌توجهی داشته است. این موضوع می‌تواند بخشی از نیاز وارداتی منطقه را کاهش داده و از رشد بیشتر قیمت‌های جهانی گندم جلوگیری کند.