IMG 20260617 WA0006

بازار غلات فرانسه در آستانه برداشت محصول ۲۰۲۶ از چشم‌اندازی نسبتاً مطلوب برخوردار است و شرایط عمومی مزارع از بهبود پتانسیل تولید حمایت می‌کند

بازار غلات فرانسه در آستانه برداشت محصول ۲۰۲۶ از چشم‌اندازی نسبتاً مطلوب برخوردار است و شرایط عمومی مزارع از بهبود پتانسیل تولید حمایت می‌کند. گندم  وارد مرحله حساس پر شدن دانه شده و عمده مزارع غلات فرانسه مراحل رشد خود را پشت سر گذاشته‌اند. بارندگی‌های  اخیر پس از دوره‌ای از گرما و خشکی، به تثبیت وضعیت مزارع کمک کرده و سهم مزارع گندم با وضعیت خوب تا عالی را به ۷۷ درصد و جو زمستانه را به ۷۵ درصد رسانده است. اگرچه موج گرمای اخیر در برخی مناطق مرکزی و غربی فرانسه نگرانی‌هایی  را درباره عملکرد نهایی محصول ایجاد کرد، اما ارزیابی فعالان بازار نشان می‌دهد که تأثیر آن بر تولید ملی احتمالاً ناچیز خواهد بود. در نتیجه، چشم‌انداز عرضه گندم  همچنان مطلوب ارزیابی می‌شود و فرانسه جایگاه خود را به‌عنوان یکی از مهم‌ترین تولیدکنندگان گندم اتحادیه اروپا حفظ خواهد کرد. در بازار جو دامی  نیز تولید جو زمستانه حدود ۹ میلیون تن برآورد می‌شود که نسبت به سال گذشته ۸ درصد افزایش  نشان می‌دهد و حاصل بهبود عملکرد و شرایط مناسب مزارع است. همچنین، قیمت‌های رقابتی جو فرانسه در حدود ۲۲۶ دلار در هر تن فوب، همچنان از تقاضای خریداران حوزه مدیترانه و خاورمیانه حمایت می‌کند.ر بخش دانه‌های روغنی نیز روند بازار مثبت ارزیابی می‌شود و کلزا  در کانون توجه قرار دارد. کاهش  قابل توجه سطح زیرکشت ذرت  باعث شده بخشی از اراضی به کشت کلزا  و سایر محصولات روغنی اختصاص یابد و سطح زیرکشت کلزا افزایش محسوسی پیدا کند. به همین دلیل، با وجود انتظار کاهش جزئی عملکرد در واحد سطح، تولید کلزا در حدود ۴.۷ میلیون تن و نزدیک به سال گذشته برآورد می‌شود. از سوی دیگر، تقاضای قوی صنایع روغن‌کشی، رشد تولید بیودیزل ️ و افزایش  مصرف کنجاله کلزا  در اروپا همچنان از بازار این محصول حمایت می‌کند. برآوردهای جدید نیز از افزایش تولید کلزای اروپا حکایت دارد که در کنار تقاضای پایدار صنایع فرآوری، چشم‌انداز متعادلی را برای بازار ایجاد کرده است. در مجموع، فرانسه فصل زراعی جدید را با چشم‌انداز مطلوب  برای گندم، جو دامی و کلزا آغاز می‌کند، هرچند شرایط آب‌وهوایی طی هفته‌های باقی‌مانده از ژوئن و اوایل ژوئیه همچنان نقش تعیین‌کننده‌ای در شکل‌گیری عملکرد نهایی و حجم برداشت محصولات خواهد داشت.نمودار زیر، روند قیمت قرارداد آتی کلزای  نوامبر در بورس MATIF پاریس در سال ۲۰۲۶ را نشان می‌دهد که تاکنون روندی نسبتاً باثبات و بالاتر از میانگین سال‌های ۲۰۲۴ و ۲۰۲۵ داشته که نشان‌دهنده حمایت بازار از چشم‌انداز تقاضای قوی و عرضه نسبتاً محدود کلزا در اروپا است.

IMG 20260616 WA0043

بازار جهانی ذرت  همچنان از عرضه نسبتاً فراوانی برخوردار است، اما توازن میان رشد تولید و تقاضا باعث شده سطح ذخایر جهانی در مقایسه با استانداردهای تاریخی در محدوده‌ای نسبتاً متعادل باقی بماند.

بازار جهانی ذرت  همچنان از عرضه نسبتاً فراوانی برخوردار است، اما توازن میان رشد تولید و تقاضا باعث شده سطح ذخایر جهانی در مقایسه با استانداردهای تاریخی در محدوده‌ای نسبتاً متعادل باقی بماند.
بر اساس آخرین برآوردهای USDA، ذخایر پایانی ذرت جهان در فصل ۲۰۲۵/۲۶ حدود ۳۰۳ میلیون تن و در فصل ۲۰۲۶/۲۷ حدود ۲۸۱ میلیون تن برآورد می‌شود. اگرچه این ارقام نسبت به برآوردهای ماه گذشته افزایش یافته‌اند، اما همچنان نشان می‌دهند که ذخایر جهانی در فصل آینده کاهش  خواهد یافت و نسبت ذخایر به مصرف در محدوده ۲۱.۳ درصد باقی می‌ماند که از فشردگی نسبی تراز جهانی ذرت حکایت دارد.
افزایش  عرضه عمدتاً ناشی از رشد برآورد تولید در برزیل، آرژانتین، پاراگوئه و به‌ویژه هند بوده است. تولید ذرت  برزیل اکنون در محدوده ۱۳۸ تا ۱۴۰ میلیون تن برآورد می‌شود که از عملکرد مطلوب محصول سافرینیا حمایت می‌گیرد، در حالی که با پیشرفت برداشت در آرژانتین نیز برآوردهای تولید این کشور روندی افزایشی داشته است.
با وجود این اصلاحات صعودی، نسبت ذخایر به مصرف جهانی همچنان در سطوح نسبتاً محدودی قرار دارد و از این رو بازار با مازاد سنگین عرضه مواجه نیست، هرچند نسبت به ماه‌های گذشته حاشیه اطمینان بیشتری در بخش عرضه ایجاد شده است.
در سمت تقاضا، مصرف خوراک دام و تقاضای صادراتی همچنان از بازار حمایت می‌کند، فروش‌های صادراتی اخیر آمریکا نیز فراتر از انتظارات بازار بوده است. با این حال، بهبود شرایط آب‌وهوایی در بخش عمده کمربند ذرت آمریکا و ارتقای وضعیت مزارع، بخشی از ریسک‌های آب‌وهوایی را از بازار آتی حذف کرده است.
معامله‌گران اکنون بیش از هر چیز بر میزان محصول نیمکره شمالی و گزارش سطح زیر کشت آمریکا در پایان ماه ژوئن تمرکز دارند، در حالی که عرضه فراوان از سوی آمریکای جنوبی همچنان فشار نزولی بر قیمت‌ها وارد می‌کند. در نتیجه، قراردادهای آتی ذرت طی هفته‌های اخیر به پایین‌ترین  سطوح خود در قراردادهای جاری رسیده‌اند که نشان‌دهنده اطمینان بازار به دسترسی مناسب به عرضه جهانی است. با این وجود، هرگونه تهدید جدی آب‌وهوایی در آمریکا یا اختلال در جریان صادرات از مناطق مهمی مانند دریای سیاه می‌تواند به سرعت توازن بازار را تغییر داده و از قیمت‌ها در ادامه فصل حمایت کند.
نمودار زیر، نسبت ذخایر به مصرف جهانی ذرت در فصل ۲۰۲۶/۲۷ را نشان می‌دهد که به حدود ۲۱.۳ درصد کاهش یافته و نسبت به اوج سال‌های گذشته پایین‌تر است، اما همچنان نشان می‌دهد بازار جهانی از حاشیه عرضه قابل قبولی برخوردار بوده و در وضعیت کمبود شدید قرار ندارد.

IMG 20260615 WA00031

بازار جهانی دانه سویا  همچنان تحت تأثیر عرضه فراوان و چشم‌انداز مطلوب تولید قرار دارد.

بازار جهانی دانه سویا  همچنان تحت تأثیر عرضه فراوان و چشم‌انداز مطلوب تولید قرار دارد.
برزیل با تولید حدود ۱۸۰.۲ میلیون تن و آرژانتین با تولید ۵۰ میلیون تن، همچنان نقش اصلی را در تأمین نیاز بازار جهانی ایفا می‌کنند و حجم بالای  موجودی‌های قابل فروش در آمریکای جنوبی، رقابت صادراتی را در سطح بالایی حفظ کرده است. در گزارش ژوئن USDA نیز ذخایر پایانی جهانی سویا  برای فصل ۲۰۲۶/۲۷ اندکی افزایش  یافته و به حدود ۱۲۴.۹ میلیون تن رسیده که نشان‌دهنده تداوم شرایط نسبتاً راحت عرضه در بازار جهانی است. همچنین بازار تحت فشار چشم‌انداز مطلوب آب‌وهوایی در آمریکا و سایر مناطق نیمکره شمالی قرار دارد؛ موضوعی که انتظارات برای تولید مناسب محصول جدید را تقویت کرده و از شکل‌گیری ریسک صعودی جدی در قیمت‌ها جلوگیری ️ کرده است.
در بخش تقاضا، چین همچنان محرک اصلی بازار باقی مانده است. واردات سویای  این کشور در ماه مه به ۱۱.۷۹ میلیون تن رسید که نسبت به ماه قبل ۳۹ درصد افزایش  نشان می‌دهد و عمدتاً ناشی از ورود گسترده محصول جدید برزیل بوده است. علاوه بر این، گزارش‌ها از افزایش پوشش خرید چین برای محموله‌های تابستانی و همچنین گمانه‌زنی‌ها درباره احتمال بازگشت خرید سویای آمریکا توسط شرکت‌های دولتی چین، از بازار حمایت کرده است. در ایالات متحده نیز USDA پیش‌بینی استحصال دانه سویا را به رکورد ۲.۶۵ میلیارد بوشل افزایش  داده که بیانگر تقاضای مطلوب برای کنجاله و روغن سویا است.
با این حال، با توجه به عرضه سنگین آمریکای جنوبی، احتمال افزایش سطح زیر کشت سویا در آمریکا و شرایط مناسب رشد محصول، فضای کلی بازار همچنان بیشتر متمایل به عرضه کافی و فشار نزولی 📉 بر قیمت‌ها تا نگرانی از کمبود عرضه می‌باشد.
در زیر، متوسط روند قیمت دانه سویا  از ابتداء سال میلادی تا اواخر هفته قبل را تحویل بنادر برزیل، آرژانتین و امریکا مقایسه می‌کنیم.

IMG 20260614 WA0000

بازار جهانی روغن پالم به تدریج وارد مرحله‌ای می‌شود که در آن نگرانی‌ها  نسبت به محدودیت عرضه بیشتر شده است.

بازار جهانی روغن پالم به تدریج وارد مرحله‌ای می‌شود که در آن نگرانی‌ها  نسبت به محدودیت عرضه بیشتر شده است.
مهم‌ترین عامل این تغییر، کاهش  احتمالی عرضه صادراتی اندونزی در کنار رشد  مصرف داخلی این کشور است. برآوردها نشان می‌دهد صادرات جهانی روغن پالم  در فاصله آوریل تا سپتامبر ۲۰۲۶ حدود ۲ میلیون تن کمتر  از مدت مشابه سال قبل خواهد بود؛ موضوعی که پس از رشد قابل توجه صادرات در ماه‌های ابتدایی سال، نشانه‌ای از کمتر ‌شدن تراز عرضه و تقاضای جهانی به شمار می‌رود.
در اندونزی، صادرات در ماه آوریل به ۲.۲ میلیون تن رسید و مجموع صادرات طی چهار ماه نخست سال به ۹ میلیون تن افزایش  یافت که ۲۲ درصد بیشتر از سال گذشته است. با این حال، تشدید سیاست‌های نظارتی️ بر صادرات، رشد  مصرف در بخش بیودیزل ️ و کاهش سرمایه‌گذاری و مصرف کود در مزارع، چشم‌انداز عرضه این کشور را با ابهام مواجه کرده است. همزمان انتظار می‌رود مصرف روغن پالم  اندونزی در سال جاری به رکورد حدود ۲۵ میلیون تن نزدیک شود؛ عاملی که می‌تواند سهم بیشتری از تولید را در بازار داخلی جذب کرده و حجم قابل عرضه به بازارهای صادراتی را محدود کند.
در مالزی، اگرچه افزایش  ذخایر تا حدی فشار نزولی در کوتاه‌مدت بر بازار وارد کرده، اما عوامل بنیادین همچنان از چشم‌انداز قیمتی حمایت می‌کنند. تولید روغن پالم مالزی در ماه مه به ۱.۵۲ میلیون تن رسید که نسبت به ماه قبل ۷ درصد و نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۴ درصد کاهش  نشان می‌دهد. صادرات نیز با افت به ۱.۱۱ میلیون تن رسید که به ترتیب ۱۴ درصد و ۲۱ درصد کمتر از ماه قبل و سال گذشته بوده است.
در نتیجه، موجودی پایان ماه در مالزی به ۲.۴۳ میلیون تن افزایش  یافت که ۵ درصد بالاتر از ماه قبل و ۲۲ درصد بیشتر از سال گذشته است.
در شرایطی که تقاضای ضعیف هند، رقابت شدید روغن سویا و هزینه‌های بالای حمل‌ونقل از رشد تقاضا جلوگیری ️ کرده‌اند، بازار همچنان نسبت به نیمه دوم سال ۲۰۲۶ دیدگاهی حمایتی دارد.
نگرانی  از اثرات احتمالی ال‌نینو بر عملکرد مزارع مالزی و اندونزی و همچنین افزایش  مصرف روغن پالم در بخش بیودیزل، از جمله عواملی هستند که می‌توانند از قیمت‌ها حمایت کنند. از این رو، انتظار می‌رود بازار روغن پالم  در ماه‌های آینده میان فشار ناشی از موجودی‌های فعلی و نگرانی از محدودیت عرضه در ادامه سال در نوسان  باشد.
نمودار زیر نشان می‌دهد که پس از رشد ۳ میلیون تنی صادرات جهانی روغن پالم  در نیمه نخست فصل ۲۶/۲۰۲۵ (اکتبر تا مارس)، انتظار می‌رود در نیمه دوم همین فصل (آوریل تا سپتامبر) صادرات با افتی حدود ۲.۲ میلیون تن نسبت به سال قبل مواجه شود؛ موضوعی که بازتاب‌دهنده کاهش عرضه صادراتی به‌ویژه از سوی اندونزی و افزایش مصرف داخلی در کشورهای تولیدکننده است.
*