WhatsApp Image 2025 10 20 at 08 13 201

عملکرد چشمگیر در تولید جو و گندم، همراه با شرایط آب‌و‌هوایی مطلوب و به‌کارگیری شیوه‌های نوین كشت، زمینه‌ساز برداشت استثنایی در استراليا شده است

عملکرد چشمگیر  در تولید جو و گندم، همراه با شرایط آب‌و‌هوایی مطلوب و به‌کارگیری شیوه‌های نوین كشت، زمینه‌ساز برداشت استثنایی در استراليا شده است.
طبق آخرين برآوردها، مجموع تولید غلات در ایالت غرب استرالیا احتمالاً به رکورد تاریخی سال ۲۰۲۲ یا از آن فراتر خواهد رفت.
تولید جو در غرب استراليا با برآوردی حدود ۷.۲۷ میلیون تن (در كل استراليا حدود ١٥.٩ ميليون تن) رکوردی تازه به ثبت می‌رساند و به‌عنوان پربازده‌ترین محصول فصل شناخته می‌شود.
تولید گندم نیز در غرب با برآورد ۱۲.۶۳ میلیون تن (در كل استراليا حدود ٣٧.٤ ميليون تن) در وضعیت مطلوبی قرار دارد، به‌ویژه در نواحی جرالدتون، آلبانی و اسپرانس که آب‌و‌هوای معتدل موجب تکمیل فرآیند رشد دانه و افزایش کیفیت محصول شده است. استفاده گسترده از کودهای نیتروژنی نیز باعث حفظ سطح پروتئین و بهبود کیفیت دانه‌ها شده است. تنها در مناطق مرکزی کویینانا، خشکی انتهای فصل اندکی از ظرفیت تولید کاسته است.
در بازار جهانی، قیمت‌های رقابتی گندم استرالیا (برای گندم ١١.٥٪؜ حدود ۲۴۸ دلار و برای ١٠.٥٪؜ حدود ۲۳۷ دلار در هر تن) جایگاه این کشور را به‌عنوان یکی از تأمین‌کنندگان اصلی گندم تثبیت کرده است.
در بخش کلزا  نیز چشم‌انداز تولید بسیار مطلوب است. حجم برداشت در نواحى غرب استرالیا، حدود ۳.۸۲ میلیون تن برآورد می‌شود. مناطق پُرباران نظیر جرالدتون و آلبانی، با عملکردی فراتر از انتظار، سهم عمده‌ای از تولید را به خود اختصاص داده‌اند، هرچند مناطق مرکزی‌تر به‌دلیل کمبود رطوبت با کاهش جزئی عملکرد روبه‌رو هستند.
در سطح جهانی، افزایش برداشت در استرالیا و کانادا، تولید کل کلزا و کانولا را در سال زراعی ۲۰۲۵/۲۶ به رکورد ۸۲.۱ میلیون تن خواهد رساند که افت تولید در اوکراین را جبران می‌کند.
با این وجود، محدودیت‌های تجاری، تعرفه‌های صادراتی و تنش‌های سیاسی، جریان تجارت جهانی و سودآوری صنایع روغن‌کشی را به‌ویژه در چین با چالش مواجه کرده است.
در زير، ميزان توليد، صادرات و موجودى ابتداء فصل گندم و جو در استراليا را طى پنج سال، بررسى ميكنيم.

WhatsApp Image 2025 10 19 at 13 58 13

بازار روغن پالم در هفته منتهی به ۱۷ اکتبر روندی نسبتاً صعودی داشت

بازار روغن پالم در هفته منتهی به ۱۷ اکتبر روندی نسبتاً صعودی داشت. افزایشی که در پی رشد  معاملات آتی در بورس مالزی و تقویت سایر روغن‌های نباتی از جمله سویا و کلزا در بورس‌های دالیان و شیکاگو رقم خورد.
قیمت‌های پیشنهادی روغن پالم مالزی و اندونزی تا حدود ۱۰ دلار در هر تن افزایش  یافت.
دولت مالزی نیز نرخ مالیات بر صادرات روغن پالم خام را برای محموله‌های دوره حمل ماه نوامبر را در سطح ۱۰ درصد تثبیت کرد.
قیمت پايه روغن خام پالم برای این ماه ۴٬۲۶۲ رینگیت (معادل ۱٬۰۰۹ دلار در هر تن) اعلام شد و قراردادها جهت حمل در ماه ژانویه در بورس مالزی با ۳۹ رینگیت افزایش  به ۴٬۵۵۹ رینگیت رسید. در بازار هند، فعالیت خرید همچنان محدود بوده، هرچند رشد برآورد صادرات مالزی در اکتبر بخشی از نگرانی‌های عرضه را تعدیل کرد.
در بازار جهانی، روغن پالم همسو با افزایش بهای روغن آفتابگردان به صعود خود ادامه داد.
بازاری که در نتیجه کاهش  برداشت دانه آفتاب در اتحادیه اروپا و اوکراین و فروش محدود کشاورزان با کمبود عرضه مواجه است. فاصله قیمتی سنتی میان روغن پالم و دانه‌های روغنی به‌طور محسوسی کاهش یافته و اکنون تقاضای سوخت زیستی و سیاست‌های اندونزی نقش اصلی را در پشتیبانی از قیمت‌ها ایفا می‌کنند.
طرح اجرای ترکیب ۵۰ درصدی سوخت زیستی (B50)  در سال ۲۰۲۶ همچنان یکی از عوامل کلیدی حمایت از بازار محسوب می‌شود.
هرچند تردیدهایی درباره تأمین مالی و زیرساخت‌های لازم برای آن وجود دارد. در نظر داشته باشيم كه يكى از علل اين ترديد ها، فراتر رفتن هزینه یارانه‌ها از درآمد عوارض صادراتی است.
با این شرایط، انتظار می‌رود در سه‌ماهه پایانی سال ۲۰۲۵، با تداوم محدودیت‌های صادراتی اندونزی و افزایش تقاضای انرژی، قیمت روغن پالم در سطوح بالا و باثبات باقی بماند.
نمودار زير، روند تغییرات سالانه در صادرات جهانی روغن پالم و هشت روغن نباتی اصلی را بر حسب میلیون تن نشان می‌دهد. نوسانات قابل‌توجه هر دو گروه در طول سال‌ها مشهود است، به‌ویژه رشد چشمگیر در سال ۲۰۲۲/۲۳ که در نتیجه‌ی افزایش  تقاضا و گسترش تولید در مبادی اصلی به وقوع پیوست.
براى سال جارى و آينده، برآوردها از افزايش اندك حجم صادرات نسبت به سال قبل، حكايت دارد.

WhatsApp Image 2025 10 18 at 09 02 57

وزارت کشاورزی روسیه روز جمعه، عوارض صادراتى را براى تاريخ ٢٢ام الى ٢٨ام ماه اكتبر را اعلام كرد؛

وزارت کشاورزی روسیه روز جمعه، عوارض صادراتى را براى تاريخ ٢٢ام الى ٢٨ام ماه اكتبر را اعلام كرد؛
بر اين اساس، شاهد كاهش  عوارض صادراتى گندم  به ٩٩ روبل خواهيم بود. عوارض جو و ذرت  كماكان صفر باقى خواهد ماند.
بازار غلات روسیه در اواسط ماه اکتبر تقريباً شاهد روندی نسبتاً باثبات  بوده به‌طوری‌که قیمت گندم ۱۲.۵ درصد پروتئین تحويل بنادر دریای سیاه در محدوده كانال ٢٣٠ – ٢٤٠ دلار در هر تن و گندم ۱۱.۵ درصد در كانال ٢٢٥-٢٣٠ دلار در هر تن باقی ماند. این ثبات در حالی است که تقاضای جهانی ضعیف و بارندگی‌های مداوم در بنادر دریای سیاه باعث کاهش  سرعت صادرات شده است. با وجود عملکرد استثنایی گندم بهاره در مناطق سیبری و اورال، شرایط آب‌و‌هوایی نامساعد مانع از رشد بیشتر حجم صادرات گردید.
از سوى ديگر، مقاومت کشاورزان  جنوب روسیه در برابر فروش، قیمت داخلی تحویل در ترمینال‌ها را در حدود ۱۶٬۷۰۰ روبل در هر تن (معادل تقریبی ۲۳۲ دلار تحويل ترمينالها) ثابت  نگه داشته و حاشیه سود را برای صادرکنندگان محدود کرده است.
در دهه نخست اکتبر، مجموع صادرات گندم روسیه از ۱.۵۶ میلیون تن عبور کرد که کشورهای مصر، ترکیه و ایران از مهم‌ترین مقاصد آن بودند. با این حال، احساس نزولی در بازار جهانی و رقابت شدید از سوی آرژانتین و اتحادیه اروپا مانع از رشد جدید معاملات شده است.
در همین حال، روبل روسیه با تقویت نسبی تا حدود ۸۱.۶ روبل در برابر دلار آمریکا، فشار کاهشی  بر بازده صادراتی وارد کرده و موجب کاهش بیشتر عوارض صادراتی غلات شده است.
تقویت روبل باعث کاهش  رقابت‌پذیری صادرکنندگان روسی در بازار جهانی و محدود شدن سودآوری آن‌ها در معاملات دلاری شده است. هم‌زمان، نوسانات نرخ حمل‌ونقل در دریای آزوف و افت قیمت‌های جهانی، مانع از رشد قیمتی در بازار گندم روسیه گردیده است.
با وجود این، سطح بالای عملکرد مزارع و استمرار عرضه داخلی، ظرفیت بالایی برای صادرات در سه‌ماهه پایانی سال فراهم کرده، هرچند ازدحام در بنادر دریای سیاه و کاهش فروش داخلی کشاورزان ممکن است روند بارگیری‌های کوتاه‌مدت را کند نماید.
در زير، روند قيمت گندم  را تحويل بنادر درياى سياه طى شش ماه گذشته، بررسى ميكنيم.

WhatsApp Image 2025 10 15 at 17 06 18

بازار جهانی کنجاله سویا در آغاز ماه اکتبر تحت فشار نسبی قرار دارد

بازار جهانی کنجاله سویا در آغاز ماه اکتبر تحت فشار نسبی قرار دارد.
عرضه فراوان از آمریکای جنوبی در کنار کاهش  تقاضای وارداتی، مانع از رشد محسوس قیمت‌ها شده، بطوريكه قیمت‌های فوب در بنادر آرژانتین و برزیل در محدوده‌ی ۲۹۰ تا ٣٠٠ دلار در هر تن باقی  مانده است. این امر بازتابی از فعالیت بالای کارخانه‌های روغن‌کشی، ثبات نسبی ارزش رئال برزیل و رکود فصلی خرید جهانی است. در چین، با پایان تعطیلات و ازسرگیری فعالیت کارخانه‌های خوراک دام، قیمت‌های نقدی اندکی افزایش  یافت، اما مصرف کلی همچنان پایین‌تر  از سال گذشته است. در ایالات متحده نیز به دلیل نبود  داده‌های رسمی وزارت کشاورزی (در پی تعطیلی دولت) و ضعف صادرات، قیمت‌ها با کاهش  مواجه شد و فشار عرضه در بازار جهانی بیشتر نمایان گردید.
چشم‌انداز تا پایان سال نشان می‌دهد که بازار در وضعیت عرضه بالا و تقاضای محدود باقی خواهد ماند. حاشیه سود مثبت روغن كشى در برزیل و آرژانتین و رقابت شدید میان صادرکنندگان، اجازه رشد چشمگیر قیمت‌ها را نمی‌دهد. هرچند افزایش فصلی تقاضای خوراک دام در آسیا می‌تواند تا حدی از بازار حمایت کند، اما موجودی بالای دانه سویا و رشد استفاده از جایگزین‌هایی مانند DDGS، مانع هرگونه جهش قیمتی خواهد بود. انتظار می‌رود قیمت آتی کنجاله سویا در بورس شیکاگو بین ۲۷۰ تا ۲۸۵ دلار در هر تن نوسان داشته باشد و روند کلی بازار تا پایان سال باثبات تا اندکی نزولی  باشد.
در نظر داشته باشيم که عوامل سیاسی میان آمریکا و چین و احتمال بروز پدیده لانینیا در آمریکای جنوبی می‌توانند محرک نوسانات مقطعی شوند.
در زير، ميزان صادرات كنجاله سويا  برزيل را در ماه سپتامبر و آگوست به ايران در دو سال متوالى بررسى ميكنيم.