بازار روغن‌های نباتی هند در سه‌ماهه سوم ۲۰۲۵ همچنان با تقاضای بالا و پایدار روبه‌رو است و این کشور به‌عنوان بزرگ‌ترین واردکننده جهان نقشی تعیین‌کننده در تعادل بازار ایفا می‌کند.
خریدهای اخیر هند همراه با چین موجب شد صادرات روغن پالم در ماه ژوئیه فراتر از پیش‌بینی‌ها افزایش  یابد و بار دیگر اهمیت تقاضای هند در تثبیت بازار جهانی آشکار شود . علاوه بر این، واردات قابل‌توجه روغن سویا از چین بیانگر رویکرد منعطف خریداران هندی در تنوع‌بخشی به منابع تأمین و مدیریت کمبودهای داخلی است. این روند نه‌تنها موجب حمایت از قیمت روغن پالم شد بلکه بر جریان تجارت روغن‌های سویا و آفتابگردان نیز اثر گذاشت و جایگاه هند را به‌عنوان عامل کلیدی جذب مازاد عرضه و پشتیبان قیمت‌ها در بازار جهانی تقویت  کرد.
با این حال، تولید داخلی روغن‌های نباتی در هند پاسخگوی رشد سریع تقاضا نیست. بارش‌های  نامنظم موسمی و شرایط جوی مانع از بهبود عملکرد دانه‌های روغنی شده و وابستگی این کشور به واردات روغن پالم، سویا و آفتابگردان را در سه‌ماهه سوم ۲۰۲۵ افزایش  داده است .
در چنین شرایطی، واردات بالای هند همراه با بهره‌گیری از اختلاف قیمت‌ها در بازار جهانی محرک اصلی تأمین نیاز داخلی باقی خواهد ماند. تداوم این روند عاملی مهم در حمایت از قیمت‌های جهانی محسوب می‌شود و بخشی از فشار نزولی ناشی از رشد ذخایر در کشورهای تولیدکننده‌ای مانند مالزی را جبران کرده و به پویایی بیشتر تجارت در بازاری پرنوسان کمک خواهد کرد.
شاخص قیمت‌های بازار تحويل بنادر مختلف دنيا براى ماه سپتامبر؛
روغن خام سویا:
آرژانتین ١٠٨٠~١١٠٠ دلار
برزیل ١١٢٠~١١٤٠ دلار
روغن خام پالم اولئين:
مالزی ١١٠٠~١١٢٠ دلار
روغن خام آفتابگردان:
اوکراین ١١٥٠~١١٧٠ دلار
در زير، روند واردات سالانه انواع روغن خام به هند را طى بيست سال قبل، بررسى ميكنيم.

بازار غلات روسیه در اواسط ماه جارى ميلادى با رشد قیمت گندم، پیشرفت تدریجی برداشت و تحرکات متفاوت صادراتی همراه است.
وقفه‌های برداشت در ماه ژوئیه موجب شد صادرات گندم بیش از ۵۰ درصد نسبت به سال گذشته افت  کند، اما پیش‌بینی می‌شود در ماه اوت حجم صادرات به حدود ۳.۸ میلیون تن برسد که نزدیک به دو  برابر ماه پیش است. قیمت فوب گندم دریای سیاه با پروتئین ۱۲.۵ درصد در محدوده ۲۴۱ تا ۲۴۵ دلار در هر تن تثبیت شده و تحت تأثیر تقاضای بالا و محدودیت‌های لجستیکی در تنگه کرچ رو به افزایش است. با وجود کاهش  برآورد تولید به دلیل افت عملکرد، همچنان تولید بالای ۸۰ میلیون تن محتمل ارزیابی می‌شود.
تعلیق موقت تعرفه‌های صادراتی نیز مزیت رقابتی روسیه را در بازارهای جهانی تقویت کرده است، هرچند ازدحام بنادر  و کندی بازرسی‌ها همچنان روند تحویل محموله‌ها را با چالش روبه‌رو می‌کند. در این میان، روسیه جایگاه اصلی خود را در مناقصات خاورمیانه و شمال آفریقا حفظ کرده، اما همزمان با ورود گندم فرانسه و رومانی، رقابت در این بازارها رو به افزایش است.بازار جو و ذرت روسیه نیز شرایطی نسبتاً باثبات دارد.
برداشت جو در حال پیشروی است و تقاضای صادراتی از سوی بازارهای شمال آفریقا و خاورمیانه پس از رکود ژوئیه دوباره تقویت شده است. جو دامی روسیه با نرخ‌های رقابتی عرضه می‌شود و انتظار می‌رود همزمان با افزایش  عرضه داخلی، صادرات در ادامه سه‌ماهه سوم سرعت گیرد. قیمت فوب ذرت  دریای سیاه نیز در حدود ۲۴۰ دلار در هر تن ثابت مانده و تمرکز بازار بر محصول جدید است که تولید آن حدود ۱۲ میلیون تن برآورد می‌شود.
هرچند صادرات ذرت از حوزه درياى سياه به اندازه گندم پررونق نیست، اما تقاضای پایدار از سوی ترکیه و مصر جریان معاملات را حفظ کرده است.در مجموع، بازار غلات روسیه در آغاز سه‌ماهه سوم با چشم‌انداز قوی‌تر برای گندم، بازگشت تدریجی صادرات جو و ثبات نسبی  در بازار ذرت همراه است؛ هرچند مشکلات لجستیکی و کاهش بازدهی مزارع همچنان مهم‌ترین ریسک‌های کوتاه‌مدت به شمار می‌روند. روند متوسط قيمت گندم را از مبادى مختلف از ابتداء سال ١٤٠٤ بررسى ميكنيم.

چشم‌انداز بازار غلات و دانه‌های روغنی چین در اواخر سه‌ماهه سوم ۲۰۲۵ تحت تأثیر ترکیبی از ثبات نسبی داخلی، تغییر مسیر جریان‌های تجاری و بازنگری‌های اخیر گزارش عرضه و تقاضا (WASDE) وزارت کشاورزی آمریکا قرار دارد.
در بخش ذرت، معاملات آتی دالیان با توجه به گزارش وزارت کشاورزی آمریکا مبنى بر عملکردی بی‌سابقه در توليد ذرت آمریکا و افزایش  ذخایر پایانی جهانی برای فصل ۲۶/۲۰۲۵ كماكان شاهد روند كاهشى  و در مسير رسيدن به قيمت هاى اول سال ميباشد.
رشد برآورد تولید ذرت اوکراین به ۲۷.۵ میلیون تن هرچند كه واردات توسط چین همچنان به اختلاف قیمت‌ها و شرایط لجستیکی حساس است، با اين حال فشار رقابتی را تشدید می‌کند.
در بازار سویا، وزارت کشاورزی آمریکا سطح زیرکشت را به ۳۲.۷۳ میلیون هکتار كاهش  داد اما عملکرد را به رکورد ۳.۶۱ تن در هر هکتار رساند با اين حال، تولید را به ۱۱۶.۸۵ میلیون تن کاهش  داده كه ذخایر پایانی را برای فصل‌های ۲۵/۲۰۲۴ و ۲۶/۲۰۲۵ پایین آورده  است. پیش‌بینی واردات سویا توسط چین برای فصل ۲۶/۲۰۲۵ بدون تغییر  و در حدود ۱۱۲ میلیون تن باقی مانده است. البته خریدها همچنان متمرکز بر مبادی برزیل و آرژانتین است و تاکنون هیچ محموله جدیدی از محصول تازه آمریکا، با وجود تمدید آتش‌بس تعرفه‌ای تا نوامبر و ادعاى  ترامپ مبنى به خريد ٤ برابرى دانه سويا توسط چين، رزرو نشده  است.
در بخش دانه‌های روغنی، بازار در حال تطبیق با تعرفه موقت ضد دامپینگ ۷۵.۸ درصدی چین بر واردات کانولا از کانادا است؛ اقدامی که احتمالاً جریان كانولا کانادایی را محدود و تقاضا را به سمت استرالیا، اوکراین و اتحادیه اروپا سوق خواهد داد. محدودیت عرضه جهانی کلزا/کانولا، همراه با خسارت‌های آب‌وهوایی در اروپا، پیش‌بینی می‌شود قیمت‌ها را تا سال ۲۰۲۵ در سطوح بالا حفظ کند.
برای روغن سویا، برآورد واردات چین در فصل ۲۶/۲۰۲۵ حدود نيم میلیون تن اعلام شده که منعکس‌کننده تقاضای پایدار بخش سوخت زیستی  است. هرچند سیاست‌های سوخت زیستی آمریکا می‌تواند عرضه جهانی را محدودتر کند.
در بازار جو، تقاضای چین همچنان قوی است، محموله‌های ارسالی فرانسه تاکنون به مرز يك میلیون تن فراتر رفته و پرمیوم‌ها به دلیل تقاضای بالای خوراک دام تقویت شده‌اند. عرضه محدود جو از مبدأ دریای سیاه (با وجود صفر بودن مالیات صادرات روسیه) بر اهمیت تنوع مبادی وارداتی برای حفظ توازن میان رقابت قیمتی و امنیت عرضه در شرایط متغیر تجاری و سیاسی تأکید دارد.
در زير، متوسط روند قيمت ذرت را در بورس داليان چين از ابتداء سال، بررسى ميكنيم.

بازار جو قزاقستان در سال زراعى ۲۰۲۴/۲۵ با رشد قابل‌توجهی در صادرات مواجه شده است؛ رشدی که به پشتوانه برداشت مطلوب ۳.۸۴ میلیون‌تنی، قیمت‌های رقابتی و تقاضای بالای ایران و چین شکل گرفته است. برآوردها نشان می‌دهد مجموع صادرات جو در این دوره به ۱.۹۵ میلیون تن برسد که تقریباً دو برابر سال گذشته و بالاترین رکورد  ثبت‌شده تاکنون است.
ایران با واردات حدود ۱.۱۹ میلیون تن، بزرگ‌ترین خریدار جو قزاقستان بوده که نسبت به سال قبل رشدی  نزدیک به ۳۰ برابر داشته است. این جهش ناشی از کاهش عرضه جو در روسیه، تقویت ارزش روبل و لغو سهمیه صادرات جو روسیه به کشورهای خارج از اتحاديه أوراسيا در نيمه دوم سال زراعى قبل بوده است. واردات چین نیز با ۴۳۷.۹ هزار تن، ۴۰ درصد کمتر از سال گذشته گزارش شده که دلیل اصلی آن محدودیت‌های موقت وارداتی بین ماه‌های مارس تا ژوئن و هدایت بخش عمده‌ای از جریان صادرات به سمت ایران بوده است. افزایش  تقاضا، قیمت داخلی جو را به ۸۸ تا ۹۱ هزار تنگه در هر تن رسانده که بالاترین  سطح از فوریه ۲۰۲۳ محسوب می‌شود و نسبت به ۵۰ تا ۵۲ هزار تنگه در سپتامبر ۲۰۲۴ رشد چشمگیری را نشان می‌دهد؛ رشدی که بهبود سودآوری کشاورزان و امکان سرمایه‌گذاری مجدد در ذخیره‌سازی و توسعه فعالیت‌ها را فراهم کرده است.
در ماه ژوئن، صادرات جو قزاقستان به مقاصد خارج از اتحادیه اقتصادی اوراسیا به ۴۸.۸ هزار تن کاهش یافت که بیانگر افت محسوس عرضه مازاد و نزدیک شدن به سقف ظرفیت صادراتی در این فصل است. واردات که عمدتاً از روسیه انجام می‌شود، با ثبت ۷۴.۵ هزار تن به پایین‌ترین سطح در سه سال اخیر رسید.
در افق فصل آینده، پیش‌بینی می‌شود شرایط آب‌وهوایی مساعد از برداشت مطلوب حمایت کند، در حالی که افزایش تعداد دام 🐑و رشد تولید خوراك دام (جو می‌تواند تا ۲۰ درصد ترکیب آن را تشکیل دهد) باعث افزایش  مصرف داخلی خواهد شد.
انتظار می‌رود تقاضای قوی از سوی ایران و چین ادامه داشته باشد، اما افزایش  تولید جو در روسیه می‌تواند رقابت را در این بازارها تشدید کند. در این میان، ذخایر راهبردی شامل ۵۰۰ هزار تن گندم و ۲۰۰ هزار تن خوراك دام نقش کلیدی در حفظ ثبات بازار داخلی، حتی در شرایط تداوم صادرات بالا، ایفا خواهد کرد.
در زير، حجم صادرات جو قزاقستان را از ابتداء فصل به مقاصد مختلف بررسى ميكنيم.