بازار جهانی نخود با وجود نشانه‌هایی از بهبود نسبی، همچنان تحت تأثیر موجودی قابل‌توجه انتقالی از فصل گذشته و نوسانات تقاضای وارداتی قرار دارد؛ عواملی که مانع از شکل‌گیری روندی صعودی و پایدار در بازار شده‌اند.
در کانادا، برداشت نخود در استان ساسکاچوان به مراحل پایانی رسیده، اما حجم بالای ذخایر کشاورزان، به‌ویژه نخود کابلی با کیفیت پایین‌تر، موجب احتیاط خریداران شده است. پیش‌بینی می‌شود تولید نخود کانادا در سال ۲۰۲۷ با کاهش حدود ۱۳ درصدی نسبت به سال قبل، به ۳۴۵ تا ۳۵۰ هزار تن برسد؛ هرچند موجودی انتقالی می‌تواند بخش عمده‌ای از اثر این کاهش تولید را خنثی کند. در همین حال، صادرکنندگان نخود باب لپه (دسی) استرالیا از تداوم خریدهای پاکستان برای تأمین ذخایر پیش از ماه رمضان بهره‌مند شده‌اند، درحالی‌که تقاضای هند با وجود ابهام درباره عملکرد محصول داخلی، همچنان کمتر از انتظارات است.
افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل نیز بر رقابت‌پذیری محموله‌های صادراتی تأثیر گذاشته و فشار بیشتری بر تجارت بین‌المللی وارد کرده است. در مجموع، انتظار می‌رود بازار جهانی نخود در کوتاه‌مدت از ثبات نسبی برخوردار باشد. هرچند تقاضای پاکستان تا حدودی از بازار حمایت می‌کند، اما موجودی بالای محصول در کشورهای صادرکننده و محدود بودن خریدهای هند، همچنان مانع از تقویت محسوس بازار خواهد شد.
بازار جهانی عدس در مقایسه با نخود از چشم‌انداز تقاضای مساعدتری برخوردار است؛ روندی که عمدتاً از افزایش چشمگیر واردات هند و تفاوت فزاینده کیفیت محصول کانادا ناشی می‌شود.
طی چهار ماه نخست فصل ۲۰۲۶/۲۷، واردات عدس هند به حدود ۵۷۸ هزار تن رسیده که بیش از سه برابر دوره مشابه سال گذشته است؛ تنها در ماه ژوئیه نیز ۱۸۷٬۱۰۰ تن عدس وارد این کشور شده است. افزایش قابل‌توجه بهای لوبیای سودانی (تور) در بازار هند، تمایل خریداران به استفاده از عدس سبز به‌عنوان محصول جایگزین را تقویت کرده است؛ این در حالی است که تعرفه ۱۰ درصدی واردات عدس همچنان برقرار است.
در کانادا، برداشت عدس در ساسکاچوان به پایان رسیده، بااین‌حال، افت کیفیت بخشی از محصول برداشت‌شده، به‌دلیل تغییر رنگ دانه‌ها، ایجاد لکه و جوانه‌زدگی، موجب محدود شدن عرضه عدس با درجات کیفی بالاتر شده است. این شرایط موجب افزایش اهمیت درجه‌بندی کیفی و ایجاد تفاوت در تقاضا برای انواع عدس شده است. در ماه‌های پیش‌رو، نیاز وارداتی هند، کیفیت محصول قابل‌صدور کانادا و رقابت میان کشورهای صادرکننده، عوامل اصلی تعیین‌کننده مسیر بازار خواهند بود.
در مجموع، انتظار می‌رود بازار عدس سبز باکیفیت در کوتاه‌مدت، به پشتوانه تقاضای وارداتی و محدودیت عرضه محصول مرغوب، از شرایط مساعدتری برخوردار باشد؛ در مقابل، بازار عدس قرمز و محموله‌های با کیفیت پایین‌تر احتمالاً با تقاضای محدودتر و ثبات نسبی همراه خواهد بود.
نمودارهای زیر، روند صادرات تجمعی نخود و عدس کانادا را طی پنج فصل تجاری اخیر نشان می‌دهند. در فصل ۲۰۲۵/۲۶، صادرات هر دو محصول رشد قابل‌توجهی داشته و در پایان فصل، حجم صادرات نخود به حدود ۲۶۰ هزار تن و عدس به حدود ۲٫۴ میلیون تن رسیده است که بالاتر از سطوح ثبت‌شده در سه فصل پیشین است. همچنین، آمار اولیه فصل ۲۰۲۶/۲۷ از افزایش صادرات هر دو محصول نسبت به دوره مشابه سال گذشته حکایت دارد؛ روندی که در صورت تداوم تقاضای وارداتی، می‌تواند به تقویت جایگاه کانادا در بازار جهانی حبوبات کمک کند.
بدون دیدگاه