بازار غلات اوکراین همچنان بیش از هر عامل دیگری تحت تأثیر محدودیت ️ شدید ظرفیت صادراتی و اختلال در مسیرهای دریای سیاه قرار دارد.
برداشت گندم  با سرعت بالایی پیش می‌رود و تا ۱۰ ام ماه جاری میلادی، ۱۹.۷۴ میلیون تن از ۷۹ درصد اراضی با متوسط عملکرد ۴.۸۵ تن در هکتار برداشت شده است؛ اما افزایش  عرضه محصول جدید هنوز به بهبود جریان صادرات منجر نشده و صادرات غلات اوکراین در اوت حدود ۷۵ درصد کمتر  از سال گذشته گزارش می‌شود. قیمت گندم  ۱۱.۵ درصد در اودسا حدود ۱۹۵ دلار در تن و گندم دامی ۱۸۵ دلار باقی مانده و رشد بازارهای جهانی نیز به‌دلیل ضعف تقاضای صادراتی و محدودیت لجستیکی، تأثیر چندانی بر بازار داخلی نداشته است.
مسیرهای جایگزین نیز ظرفیت محدودی دارند؛ ظرفیت ریلی از طریق مولداوی حدود ۵۰۰ تا ۸۰۰ هزار تن در ماه برآورد می‌شود و کاهش  شدید سطح آب دانوب، ظرفیت بارگیری شناورها  را به تنها ۲۰ تا ۳۰ درصد شرایط عادی رسانده است. در نتیجه، هزینه حمل از بنادر دانوب اوکراین به مصر به حدود ۶۸ تا ۶۹ دلار در تن افزایش  یافته است.
در بازار ذرت  نیز نگرانی اصلی، ورود محصول جدید به بازاری با ظرفیت ناکافی برای خروج کالا است؛ به همین دلیل، با وجود تقویت قیمت‌های جهانی، بازار فیزیکی اوکراین همچنان تحت فشار قرار دارد.
در بخش دانه‌های روغنی نیز اختلاف قابل‌توجهی میان قیمت صادراتی و خرید کارخانه‌ها شکل گرفته است. برداشت کلزا  به ۳.۲۲ میلیون تن از ۸۹ درصد اراضی رسیده و قیمت آن حدود ۵۰۰ دلار در تن تحویل بندر و ۵۵۰ دلار در مرز غربی است، در حالی که کارخانه‌های داخلی حدود ۴۸۵ تا ۴۹۰ دلار پیشنهاد می‌کنند. سویا  نیز به‌ویژه در نوع غیرتراریخته از مزیت صادرات زمینی به اروپا برخوردار است، در حالی که قیمت آفتابگردان  با ورود بازار به قیمت‌گذاری محصول جدید به‌شدت کاهش  یافته است.
در مجموع، افزایش  عرضه محصول جدید در کنار محدودیت ️ صادرات دریایی، هزینه بالای حمل و ظرفیت محدود مسیرهای زمینی و دانوب، عامل اصلی فشار بر قیمت‌های داخلی غلات و دانه‌های روغنی اوکراین است؛ هرچند همین اختلالات همچنان ریسک عرضه از منطقه دریای سیاه را برای بازار جهانی بالا نگه داشته‌اند.
نمودار زیر نشان می‌دهد که تولید غلات و دانه‌های روغنی اوکراین در سال ۲۰۲۶ به ۸۴.۶ میلیون تن می‌رسد. تولید ذرت  ۳۲.۱ میلیون تن، گندم  ۲۳.۷ میلیون تن و آفتابگردان  ۱۳.۳ میلیون تن برآورد شده که هر سه نسبت به سال ۲۰۲۵ افزایش  قابل‌توجهی دارند. همچنین تولید جو ۵.۵ میلیون تن، سویا  ۴.۶ میلیون تن و کلزا  ۳.۵ میلیون تن پیش‌بینی شده است.
با وجود بهبود تولید، تحقق پتانسیل صادرات حدود ۵۲ میلیون تن در فصل ۲۰۲۶/۲۷ به تداوم فعالیت بنادر اودسا و دسترسی به مسیرهای صادراتی دریای سیاه وابسته خواهد بود.