بازار غلات اوکراین

بازار غلات اوکراین همچنان روندی پویا را طی می‌کند، به طوری که صادرات گندم در سال بازاری ۲۰۲۵-۲۰۲۴ با افزایش  ۱۵ درصدی نسبت به سال گذشته به ۱۱ میلیون تن رسیده و اکنون ۴۲ درصد از کل صادرات غلات و حبوبات این کشور را تشکیل می‌دهد. قیمت گندم دریای سیاه با پروتئین ۱۱.۵ درصد به ۲۳۶ دلار در هر تن افزایش یافته که نشان‌دهنده رشد نيم دلاری در هر تن است. در همین حال، قیمت ذرت در سطح ۲۲۶ دلار در هر تن تحويل بنادر دریای سیاه با توجه به اينكه اسپانیا و سایر خریداران همچنان ذرت اوکراینی را به ذرت ایالات متحده ترجیح می‌دهند ثابت باقی مانده است. با وجود ثبات نسبی در قیمت‌ها، فعالیت خریداران همچنان محدود است و تجارت غلات اوکراین با چالش‌های لجستیکی و ژئوپلیتیکی روبه‌رو می‌باشد. در بخش دانه‌های روغنی، صادرات کلزا اوکراین طی دوره جولای تا دسامبر ۲۰۲۴ به رکورد ۱۱.۵ میلیون تن رسیده است که در مقایسه با ۹.۹ میلیون تن در مدت مشابه سال گذشته افزایش  قابل توجهی را نشان می‌دهد، به طوری که ۶۳ درصد از این صادرات به اتحادیه اروپا اختصاص یافته است. با این حال، بخش روغن كشى دانه‌ آفتابگردان با محدودیت‌های جدی مواجه شده است، زیرا عرضه داخلی کاهش یافته و کشاورزان در فروش محصولات خود با احتیاط بیشتری عمل می‌کنند. صادرات روغن آفتابگردان نیز به طور قابل توجهی کاهش یافته و در ماه ژانویه تنها ۳۵۰ هزار تن صادر شده است که در مقایسه با ۶۱۱ هزار تن در سال گذشته افت محسوسی دارد. با کاهش حجم پیشنهادات صادراتی از دریای سیاه و محدودیت‌های عرضه، انتظار می‌رود قیمت روغن آفتابگردان در هفته‌های آینده روند افزایشی داشته باشد که می‌تواند نشانه‌ای از کمبود احتمالی این محصول در بازار جهانی باشد. در زير، ميزان صادرات انواع غلات و دانه هاى روغنى از اكراين را طى سه ماه قبل، بررسى ميكنيم