بازار جهانی روغن آفتابگردان در شرایطی به روند تقویتی خود ادامه می‌دهد که سایر روغن‌های نباتی عمدتاً تحت فشار كاهشى  قرار دارند.

بازار جهانی روغن آفتابگردان در شرایطی به روند تقویتی خود ادامه می‌دهد که سایر روغن‌های نباتی عمدتاً تحت فشار كاهشى  قرار دارند.
داده‌های تازه کمیسیون اروپا نشان می‌دهد کمبود  شدید دانه آفتابگردان موجب افت ۱۴ درصدی حجم روغن كشى در فصل سوم شده و آن را به ۱٫۷۴ میلیون تن رسانده که پایین‌ترین  سطح طی ۹ سال گذشته است. این محدودیت عرضه موجب شده علی‌رغم ضعف در بازار پالم و سویا، قیمت روغن آفتابگردان در اروپا در سطوح بالا تثبیت شود، به‌طوری‌که نرخ خام آفتاب تحويل بنادر اروپای شمال غربی در كانال ١٣٦٠ دلار بدون تغییر باقی مانده است.
در حوزه دریای سیاه، فشار كاهش  عرضه همچنان پررنگ است و تصویر بنیادی بازار را هرچه بیشتر به سمت کمبود سوق می‌دهد. در اوکراین، حتی با افزودن ۱ تا ۱.۳ میلیون تن تولید غیررسمی بر برآورد رسمی ۹.۱ میلیون تن، مجموع عملکرد کشور همچنان به‌طور محسوسی کمتر  از ظرفیت روغن‌کشی است؛ کمبودی که کارخانه‌ها را وادار کرده برای جذب دانه محدود موجود، قیمت خرید را ۱۰۰ تا ۳۰۰ گریونا (واحد پول اوکراین) افزایش  دهند. با کاهش تدریجی موجودی‌ها، انتظار می‌رود شکاف میان ظرفیت روغن‌کشی و حجم دانه در دسترس عمیق‌تر شود و فشار افزایشی بر قیمت‌ها شدت گیرد. در همین حال، ریسک‌های لجستیکی و ناپایداری مسیرهای حمل‌ونقل باعث شده هزینه تأمین در اروپا همچنان بالا بماند.
در روسیه نیز کاهش  برآورد تولید از ۱۷.۸ به ۱۷ میلیون تن و افزایش  عوارض صادراتی روغن آفتابگردان به ۱۰۴ دلار در هر تن، محدودیت عرضه جهانی را تشدید کرده است.
مجموعه این عوامل (از کمبود ساختاری دانه و محدودیت روغن‌کشی اروپا تا ابهامات ژئوپلیتیکی و تضعیف ظرفیت صادراتی دریای سیاه) چشم‌انداز بازار را در مسیر قیمت‌های بالاتر  با ریسک نزولی بسیار محدود حفظ می‌کند.
نمودار زير، روند قیمت روغن آفتابگردان خام  تحويل بنادر دریای سیاه را نشان می‌دهد که پس از افت شدید از اواخر ۲۰۲۲ تا اواسط ۲۰۲۳، در محدوده ۷۰۰–۸۰۰ دلار تثبیت شده و سپس از ابتدای ۲۰۲۴ وارد مسیر افزایشی شده است. از نیمه ۲۰۲۴ به بعد، به‌ویژه با تشدید کمبود دانه و محدودیت عرضه در اوکراین و روسیه، قیمت‌ها به‌صورت پیوسته صعود  کرده و تا نزدیک ۱۲۵۰ دلار در نوامبر ۲۰۲۵ رشد کرده‌اند.