بازار جهانی روغن آفتابگردان در حال حاضر در وضعیت رکود نسبی قرار دارد

بازار جهانی روغن آفتابگردان در حال حاضر در وضعیت رکود نسبی قرار دارد، اما انتظار می‌رود که طی ماه‌های آینده با توجه به محدودیت‌های عرضه، با حمایت قیمتی همراه شود.
در تاریخ پانزدهم فروردين ماه، قیمت روغن آفتابگردان تحويل دریای سیاه (اوکراین) به حدود ١١٥٠ دلار در هر تن رسید که نسبت به ارزیابی قبلی با کاهش  ٥ دلاری همراه بود .
این افت قیمتی، بازتابی از فشارهای گسترده‌تر بر بازار روغن‌های گیاهی است که به‌دلیل نوسانات شدید بازار انرژی ، افزایش عدم قطعیت‌های اقتصادی و تشدید تنش‌های تجاری جهانی پدید آمده‌اند. با این حال، به نظر ميرسد این کاهش موقتی و بازار به‌زودی، به‌ویژه در بخش روغن آفتابگردان و کلزا، با حمایت بنیادی از سمت کاهش عرضه در بازه سه تا چهار ماهه آینده مواجه خواهد شد .
از نظر مصارف صنعتی، پیش‌بینی می‌شود استفاده از روغن آفتابگردان به‌عنوان خوراک صنعت بیودیزل در سال ۲۰۲۵ به‌طور قابل توجهی کاهش یابد و به حدود ۴۰۰ هزار تن برسد؛ رقمی که نسبت به ۷۷۰ هزار تن در سال گذشته کاهش محسوسی را نشان می‌دهد .
این افت، بخشی از کاهش کلی در تولید جهانی بیودیزل است که عمدتاً تحت تأثیر افت تقاضا در کشورهای اصلی تولیدکننده همچون ایالات متحده، اتحادیه اروپا، چین و آرژانتین قرار دارد. کاهش مصرف صنعتی می‌تواند سبب شود حجم بیشتری از روغن آفتابگردان به بازار مصرف غذایی اختصاص یابد و در نتیجه، بر جریان تجارت و ساختار قیمتی بازار تأثیرگذار باشد.
در این میان، آرژانتین نیز تولید دانه آفتابگردان خود را به‌دلیل شرایط مساعد آب‌وهوایی در منطقه پامپای مرکزی، به ۴.۵ میلیون تن افزایش داده است؛ رقمی که نسبت به تولید ۳.۸ میلیون تنی سال گذشته، رشدی چشمگیر را نشان می‌دهد . در صورت ثبات در شرایط صادراتی، این افزایش  تولید می‌تواند نقش مهمی در تأمین بازار جهانی روغن آفتابگردان در نیمه نخست سال ایفا کند.
در زير، روند تولید دانه آفتابگردان را در کشورهای اصلی تولیدکننده طی چهار سال اخیر نشان می‌دهد. در سال ۲۰۲۴/۲۵ کاهش تولید در اوکراین و روسیه سهم مهمی در افت عرضه جهانی داشته است.